analisi prodotti alimentari

Prodotti alimentari in generale, tra cui latte e prodotti lattiero caseari, carne e prodotti a base di carne, cereali e legumi

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  Conta dei coliformi
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  Conta dei microrganismi a 30°C
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  Conta di Bacillus Cereus presunto a 30°C
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  Conta di Campylobacter spp
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  Conta di Clostidium perfringens
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  Conta di Escherichia Coli beta glucoronidasi-positiva
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  Conta di Lieviti e Muffe
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  Conta di Listeria Monocytogenes
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  Conta di Stafilococcchi coagulasi positivi
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  Determinazione del contenuto di azoto
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  Determinazione del contenuto di azoto e calcolo del contenuto di proteine grezze (cereali e legumi)
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  Determinazione dell’Attività dell’acqua
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  Glutine da frumento, orzo, segale
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  pH
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  Ricerca di Campylobacter spp
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  Ricerca di Listeria Monocytogenes
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  Ricerca di Salmonella Spp
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  Ricerca e conta di Enterobatteriacee
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  SOSTANZE GRASSE grezze e totali

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  Prove di schelf-life chimiche e microbiologiche per cronostabilità

PACCHETTO PER VALORI NUTRIZIONALI PER ETICHETTE:

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  Carboidrati, zuccheri, Sodio
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  Grassi Totali, Grassi saturi, Proteine,
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  Valore energetico in Kcal /Kj

Ulteriori analisi possono essere effettuare su richiesta del cliente
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